La cocina de Cartagena de Indias es diversa pero deliciosa, es por eso que queremos ayudarte a dar con los mejores restaurantes de la ciudad este 2024. Influenciada por tradiciones africana, española y local. Los visitantes pueden disfrutar desde platos a base de mariscos frescos hasta especialidades en arepas y cazuelas, reflejando siglos de historia culinaria. Los restaurantes en Cartagena ofrecen una variedad de ambientes, desde elegantes comedores hasta relajados cafés, cada uno proporcionando una ventana a la cultura local.
Este artículo te guiará a través de los mejores restaurantes de Cartagena de Indias este 2024, mostrando opciones que satisfacen tanto a gourmets en busca de experiencias sofisticadas como a aquellos que desean platos tradicionales en entornos más informales.
Candé
En el vibrante núcleo del Centro Histórico de Cartagena se encuentra Candé, una emblemática casona colonial que durante más de una década ha sido el escenario de una verdadera celebración de la cultura cartagenera. Candé no es sólo uno de los mejores restaurantes de Cartagena de Indias, sino una experiencia sensorial completa que captura la esencia de la ciudad a través de su gastronomía autóctona, sus ritmos musicales y sus tradiciones vivas.
Con un menú que rinde homenaje a las recetas tradicionales de Cartagena, Candé sirve una variedad de platos elaborados con ingredientes locales, desde mariscos frescos hasta arroces típicos y carnes exóticas como el carnero y el conejo. Las sopas emblemáticas, como el mote de queso y el higadete, no solo deleitan el paladar, sino que también cuentan la rica historia de la región. Estas preparaciones han sido transmitidas de generación en generación, conservando los sabores de la época dorada de la ciudad.
Además de su exquisita cocina, Candé ofrece una inmersión cultural completa. Los visitantes pueden disfrutar de bailes típicos y una cuidadosa selección de música en vivo que evoca el espíritu colonial de Cartagena. Este compromiso con la calidad ha sido reconocido a nivel internacional, como lo demuestran los premios recibidos de la revista Wine Spectator en 2020 y 2022, donde Candé fue honrado con el premio Una Copa a la Excelencia por su sobresaliente selección de vinos y licores.
El reconocimiento continuó en 2021, cuando Candé fue aclamado como el ‘Mejor Restaurante a Manteles de Colombia’ por la prestigiosa Revista La Barra, consolidando su estatus como un must-visit para cualquiera que desee experimentar la auténtica Cartagena.
Dirección: San Diego, Cra 10, Cl. de la Serrezuela #No 39-02, Cartagena de Indias, Provincia de Cartagena, Bolívar
Web:https://restaurantecande.com/
Instagram:https://instagram.com/canderestaurante?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Mar y Zielo
Nidado en La Escribana, una casa histórica en el vívido Centro Histórico de Cartagena, el restaurante Mar y Zielo se erige como una celebración de la autenticidad colombiana. Este espacio gourmet, más que un restaurante, es un homenaje a Colombia, su gente y sus tradiciones culinarias inmemoriales. Sin duda forma parte de nuestra lista entre los mejores restaurantes de Cartagena de Indias este 2024.
Mar y Zielo propone una experiencia culinaria de autor que eleva los sabores autóctonos a niveles de alta cocina. El restaurante se fundamenta en un profundo respeto y amor por el territorio colombiano, extrayendo su esencia de los recorridos por los diversos paisajes del país. Desde las vibrantes plazas de mercado hasta las cocinas de las matronas locales, cada elemento del menú es una historia de descubrimiento y pasión.
La filosofía de Mar y Zielo se centra en rescatar y promover los ingredientes locales, aprendiendo de las tradiciones transmitidas por generaciones y afinando cada técnica para presentar platos que no solo sean deliciosos, sino también representativos del rico tejido cultural colombiano.
Dirección: Cra. 5 #34-63, El Centro, Cartagena de Indias, Provincia de Cartagena, Bolívar
Web: https://www.maryzielo.com/index.html
Instagram: https://instagram.com/maryzielorestaurante?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
La Mulata
Ubicado en el bullicioso centro de Cartagena, La Mulata es un refugio gastronómico que transporta a la esencia de la cocina caribeña. Este restaurante de renombre destaca por su compromiso con la autenticidad culinaria, ofreciendo platos llenos de sabores frescos.
Disfruta de una experiencia culinaria inigualable en La Mulata, donde la hermosa presentación se une a los sabores robustos para crear una fusión espectacular. ¡No te pierdas la icónica limonada de coco ni el arroz de coco!, unos clásicos que realzan cada bocado con su sabor distintivo.
Dirección: gg 4Cl. del, Cl. del Quero #9 58, San Diego, Cartagena de Indias, Cartagena de Indias, Provincia de Cartagena, Bolívar
Web: https://restaurantelamulata.com.co/
Instagram: https://instagram.com/restaurantelamulata?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Carmen
En el centro histórico de Cartagena de Indias, Carmen destaca como un restaurante elegante que te sumerge en la esencia culinaria del Caribe colombiano, uno de nuestros restaurantes favoritos de Cartagena hasta la fecha. Con un enfoque en la biodiversidad local, ofrece platos contemporáneos inspirados en los sabores de la región. En este cálido y sofisticado espacio, los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria única acompañada de originales cócteles artesanales, elaborados con frutas frescas y licores tradicionales.
Entre los platos más famosos de Carmen, se destacan las delicias basadas en productos locales, como ceviches frescos, arroces exquisitos y pescados de la región preparados con maestría. Cada bocado es una celebración de los sabores y tradiciones de Colombia, reflejando el cuidado y la pasión que el restaurante dedica a homenajear a los pequeños productores y artesanos locales.
Dirección: Cll 38 # 8-19, Calle del Santísimo
Web: https://carmencartagena.com/
Instagram:https://www.instagram.com/carmenrestaurante/?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ%3D%3D
Mar de las Antillas
Con más de 25 años de experiencia, Mar de las Antillas se erige como un referente reconocido de la cocina caribeña en Cartagena de Indias. Su amplia trayectoria les ha llevado a satisfacer tanto los paladares locales como los exigentes gustos de visitantes internacionales. En su restaurante, la experiencia culinaria se entrelaza con ambientes únicos: ya sea disfrutando al aire libre bajo el cálido clima caribeño o sumergiéndose en la comodidad de sus espacios con aire acondicionado.
Se recomienda probar los ceviches frescos, los arroces típicos y los pescados locales que destacan en su carta. Su equipo femenino, conocido por su hospitalidad y alegría propias de la mujer colombiana, hará sentir a los comensales como en casa en todo momento.
Dirección: Cl. 25 #8B-26, Getsemaní, Cartagena de Indias, Provincia de Cartagena, Bolívar
Web:https://mardelasantillas.co/
Instagram: https://instagram.com/mardelasantillasrestaurante?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
La Olla Cartagena
En La Olla Cartagena, se celebra una cocina criolla que narra la historia de Cartagena a través de sus sabores vibrantes y tradiciones culinarias arraigadas. Este restaurante es un oasis donde convergen las influencias españolas, africanas e indígenas que han dado forma a la cocina colombiana, especialmente en Cartagena.
Imagínate disfrutando de delicias como el arroz de coco y el sábalo guisado con coco, sabores que te transportan al corazón mismo de la región caribeña. La combinación de ingredientes traídos de España y América, como el trigo, el arroz, el plátano, la piña o la papa, junto con el toque especial de la leche de coco, despiertan tu paladar con cada bocado.
Además, la influencia árabe ha dejado una marca distintiva en la escena culinaria de Cartagena, con platos como el Quibbe y el Arroz con almendras, creando una mezcla exquisita de sabores que se han vuelto parte del folclore gastronómico local.
Dirección: Cra. 2 #5-100, Cartagena de Indias, Provincia de Cartagena, Bolívar
Web: http://www.laollacartagenera.inf.travel/company/section
Instagram: https://instagram.com/laollacartagenera?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Ana Restaurante
Ana es un restaurante pionero en la ciudad de Cartagena, donde se fusionan dos mundos culinarios: el Caribe y Asia, transportando a los comensales a un viaje gastronómico único. Desde su apertura en 2021, Ana ha cautivado a los amantes de la buena mesa con su propuesta innovadora que combina lo mejor de ambas regiones.
Con una mezcla experta de sabores tropicales y asiáticos, Ana crea platos modernos y sofisticados que sorprenden y deleitan a cada bocado. Las técnicas culinarias contemporáneas se combinan con ingredientes frescos y exóticos para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.
Entre las delicias que recomendamos probar en Ana se encuentran el ceviche caribeño con un toque asiático, el arroz frito con mariscos tropicales y los rollos de sushi con influencias caribeñas. Cada plato es una obra maestra de sabores y texturas que resumen la magia de la fusión entre el Caribe y Asia en cada presentación.
Dirección: Calle del Colegio, Cra. 6 #34-56, Cartagena de Indias, Bolívar
Web: https://anarestaurante.com/
Instagram: https://instagram.com/anarestaurantectg?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Celele Restaurante
Celele destaca como uno de los restaurantes más destacados de América Latina, ha conseguido múltiples premios y reconocimientos a lo largo de los años en la reconocida lista «The Latin America’s 50 Best Restaurants». Actualmente, ostenta el puesto N.º 16.
Jaime Rodriguez, el chef de 36 años, es reconocido como uno de los talentos culinarios más destacados de Colombia. Su excelencia lo ha posicionado en el lugar N.º 75 de los 100 mejores Chefs del mundo según la lista «The Best Chef Awards» del 2023.
Para una experiencia gastronómica incomparable en Celele, te sugerimos probar sus pescados y mariscos. Cada plato refleja la frescura y la pasión culinaria que define la excelencia de Celele.
Dirección: Calle del Espíritu Santo, Cra. 10c #29-200, Getsemaní, Cartagena de Indias, Provincia de Cartagena, Bolívar
Web: https://celelerestaurante.com/
Instagram: https://instagram.com/celele_restaurante?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Di Silvio
Di Silvio Trattoria es una joya culinaria que busca brindar una experiencia auténtica y acogedora. Aunque es un italiano, lo consideramos uno de los mejores restaurantes en Cartagena de Indias este 2024. Aquí, la diversidad de la cocina italiana se fusiona con propuestas innovadoras, incorporando ingredientes locales para crear platos deliciosos y creativos. Recomendamos especialmente probar la pizza napolitana de masa fina y crujiente y la pasta al pesto, dos platos que capturan la esencia y el sabor característico de la cocina italiana en Di Silvio Trattoria. Además de la comida excepcional, el ambiente acogedor y el servicio atento hacen que cada experiencia en este restaurante sea única y especial.
Dirección: Getsemaní: Cl. 29 # 9A-08 | Bocagrande: Cra. 3 No. 6-40 | Ronda Real: Cra 69 No. 31-39
Web: https://www.disilviotrattoria.com/
Instagram: https://instagram.com/disilviotrattoria?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Dunia
Dunia es un restaurante encantador que cautiva a sus comensales con una propuesta culinaria única en Cartagena de Indias. Fusionando sabores de la comida asiática, árabe y caribeña, Dunia ofrece una experiencia gastronómica excepcional que sorprende y deleita a todos los sentidos. Este establecimiento se distingue por su compromiso con ingredientes frescos y de calidad, que se combinan para crear platos deliciosos y creativos que reflejan la diversidad de influencias culinarias de la región.
En Dunia, los visitantes pueden disfrutar de una amplia variedad de opciones culinarias que van desde interpretaciones modernas de platos tradicionales hasta creaciones innovadoras que despiertan el paladar. El servicio atento y la hospitalidad cálida garantizan que cada experiencia en Dunia sea memorable y satisfactoria.
Dirección: Cra. 4 #5-166, Cartagena de Indias, Provincia de Cartagena, Bolívar
Web: https://restaurante-dunia.cluvi.co/restaurante-dunia
Instagram: https://instagram.com/restaurantedunia?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
San Nicolás
El restaurante San Nicolás en Cartagena destaca por su ambiente encantador y acogedor. Con una decoración elegante, es el lugar perfecto para disfrutar de una velada agradable. El personal es conocido por su amabilidad y profesionalismo, lo que hace que la experiencia culinaria sea aún más agradable.
En cuanto a los platos recomendados, el risotto del mar es una excelente opción para los amantes del arroz. El cerdo Stroganoff es una delicia para aquellos que prefieren platos más sustanciosos. Por otro lado, el salmón thai es una elección perfecta para aquellos que disfrutan de sabores asiáticos y sabrosos. Una gran variedad que lo hace formar parte de nuestras recomendaciones entre los mejores restaurantes de Cartagena de Indias. Cada plato está cuidadosamente preparado con ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar una experiencia gastronómica excepcional.
Dirección: Cl. 25 #8b162, Getsemaní, Cartagena de Indias, Provincia de Cartagena, Bolívar
Web: https://sannicolasrestaurantebar.com/
Instagram: https://instagram.com/sannicolasctg?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Cartagena de Indias ofrece una gran variedad gastronómica para todos los gustos. Esperamos que esta lista de recomendaciones con los mejores restaurantes de la ciudad (según nuestros propios criterios) te sirva de ayuda en tu próximo viaje a Colombia.
